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BEAUTÉ VIOLETTE (PURPLE BEAUTY). Variété précoce de poivron doux qui se distingue par la couleur inhabituelle, violet foncé, de ses fruits. La variété offre une bonne productivité et convient pour obtenir une récolte précoce. Son aspect original intéressera particulièrement les amateurs de variétés de poivrons atypiques. Les fruits ont une forme de cloche et atteignent un poids d’environ 150 g. Au fur et à mesure de leur maturation, ils prennent une teinte violet foncé intense. Cette coloration particulière rend la récolte très décorative et attrayante. La chair est juteuse et agréablement sucrée. Leur taille pratique permet d’utiliser les fruits dans de nombreux plats.
Les poivrons conviennent parfaitement à la consommation fraîche. Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux plats de légumes et aux entrées maison. Les fruits conviennent également pour être farcis, cuits au four ou préparés de différentes manières. Leur couleur violette inhabituelle donne une apparence originale aux plats préparés. Leur saveur agréable permet de les utiliser régulièrement en cuisine.