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PUSZTA KOLOSZ. Variété familiale rare originaire de la région de Transylvanie (Roumanie), appréciée pour ses gros fruits, son goût riche et sa productivité stable. C’est l’une des variétés traditionnelles de cette région. La plante est de type indéterminé, haute, atteignant jusqu’à 2 m. La variété est de mi-saison, formant un buisson puissant avec une bonne vigueur de croissance. Pour obtenir un rendement maximal, il est recommandé de cultiver avec tuteurage et formation en 1-2 tiges. Les fruits sont gros, de type beefsteak, de forme arrondie côtelée, denses et charnus.
La couleur est classique — rouge intense, uniforme sur toute la surface. Le poids moyen des fruits est de 600-800 g, et dans de bonnes conditions certains peuvent dépasser 1 kg, atteignant des tailles impressionnantes. La chair est dense, juteuse, avec une texture riche et peu de graines. Le goût est profond, intense, sucré, avec un arôme classique de tomate très prononcé, ce qui rend la variété particulièrement précieuse pour la consommation fraîche. Idéale pour les salades, les tranches, la préparation de sauces épaisses et la cuisine maison.