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GOGOȘAR RUBIS (RUBY GOGOSHAR). Une variété originale de poivron doux de type gogoșar, avec des fruits à la forme inhabituelle et un goût riche. D’origine moldave, elle a ensuite été adaptée et améliorée en Ukraine. La plante donne une production stable et se distingue par d’excellentes qualités gustatives. Les fruits sont ronds, aplatis, lobés, rappelant une petite citrouille. La couleur est rouge intense, vive et attrayante.
La chair est très tendre, charnue, avec une épaisseur de paroi de 7 mm et plus. Le goût est sucré avec une note de miel, accompagné d’une légère nuance épicée — non piquante, mais rappelant le paprika hongrois concentré. L’arôme est délicat et agréable. La variété est idéale pour la consommation fraîche, les salades, la farce et différents types de transformation, appréciée pour son goût unique et sa forme originale.