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SUE LA DOUCE (SWEET SUE). Une variété de tomate très productive qui séduit par l’abondance de ses beaux fruits savoureux. Elle convient parfaitement aux petits potagers, aux jardins de taille réduite et même à la culture dans de grands pots. La plante est vigoureuse, robuste et décorative, atteint environ 100 à 140 cm de hauteur et possède un feuillage vert foncé, ridé, de type pomme de terre. Malgré son port relativement compact, il est conseillé de tuteurer le plant afin qu’il puisse supporter le poids des nombreux fruits.
Les tomates poussent en grappes, généralement de 4 à 5 fruits, et présentent une forme ronde, parfois légèrement aplatie. Leur poids moyen varie de 80 à 250 g, mais certains fruits peuvent atteindre 500 g dans de bonnes conditions. La peau lisse arbore une délicate teinte jaune crème, qui se pare d’un joli reflet rose au sommet lorsque les fruits arrivent à pleine maturité. Les fruits sont fermes, charnus et résistants à l’éclatement, ce qui leur permet de conserver leur bel aspect.
La chair est juteuse, ferme et relativement pauvre en graines, tandis que la saveur est riche, douce et équilibrée. Elle associe de délicates notes sucrées à l’arôme classique d’une tomate mûre. Pour profiter pleinement des qualités gustatives de cette variété, il est important de choisir le bon moment pour la récolte. Il est préférable de cueillir les fruits lorsque des nuances rosées apparaissent dans leur partie inférieure et que leur douceur devient plus prononcée.
L’un des principaux atouts de cette variété est son rendement exceptionnel, sa production régulière et sa grande résistance aux maladies. Grâce à son port compact, à sa structure robuste et à sa fructification abondante, elle convient aussi bien à la culture en pleine terre qu’en pot. Ses magnifiques fruits jaunes teintés de rose embelliront le potager et raviront les amateurs de tomates douces. C’est un excellent choix pour ceux qui recherchent des variétés fiables et productives offrant une saveur remarquable.