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LE GRINCHEUX (THE GRINCH). Variété de tomate à croissance indéterminée, de mi-saison, aux plantes vigoureuses et robustes, créée par le célèbre sélectionneur américain Keith Mueller. En pleine terre, les plants atteignent environ 1,8 m de hauteur, avec un feuillage abondant et une forte vigueur de croissance. Ils produisent de nombreuses grappes garnies de fruits réguliers et élégants. Les tomates sont en forme de goutte et présentent une étonnante couleur vert émeraude avec une peau fine et brillante. Les fruits semblent presque translucides, rappelant des groseilles à maquereau mûres. À pleine maturité, un délicat reflet ambré apparaît, indiquant le moment idéal pour la récolte. Les fruits pèsent de 10 à 15 g, sont très réguliers et particulièrement attrayants.
La chair est ferme, juteuse et sucrée, avec des notes fruitées bien marquées. Les tomates sont agréablement croquantes sous la dent, ce qui les rend particulièrement savoureuses et rafraîchissantes. Grâce à leur texture et à leur forte teneur en sucres, elles séduisent aussi bien les enfants que les fins gourmets. Cette variété se distingue par une production stable et une longue période de fructification. Convient aussi bien à la culture en pleine terre qu'en serre. Les fruits sont parfaits pour être consommés frais, décorer les plats, préparer des salades légères ou des dégustations. Un véritable délice qui deviendra un joyau de toute collection de tomates.