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TRÉSORS DE POLISSIA (TREASURES OF POLISSYA). Variété spectaculaire de tomate haute de mi-saison, avec une coloration rare des fruits et une saveur exceptionnellement sucrée. Une véritable trouvaille de collection créée par Oleksii Kulyk, attirant l’attention tant par son apparence extérieure que par ses qualités internes. La plante est indéterminée, vigoureuse, avec une forte croissance et un feuillage abondant. Les buissons sont hauts et nécessitent un tuteurage ainsi qu’une formation. La fructification est stable et prolongée. Les fruits sont gros, uniformes, avec une coloration multicolore inhabituelle. Le fond principal est vert clair avec des rayures vert foncé prononcées, auxquelles s’ajoutent à maturité des nuances rosées et orangées comme un « hâle ».
À la coupe, la chair impressionne par sa couleur intense rouge cerise foncé, créant un contraste spectaculaire. La chair est très juteuse, délicate et dense à la fois ; les fruits ne se fissurent pas, conservent bien leur forme et possèdent une excellente conservation. Le goût est très doux et riche, avec une longue finale fruitée et tomatée — la variété appartient aux tomates dessert. L’utilisation principale est destinée aux salades : tranches fraîches, salades, plats estivaux et présentations élégantes. Elle convient également aux sauces et préparations épaisses grâce à la couleur intense de sa chair. Une variété rare et expressive, avec une palette de couleurs riche et une saveur remarquable, occupant à juste titre une place particulière dans toute collection.