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VERNISSAGE ROSE (VERNISSAGE PINK). Variété de tomate de saison moyenne, issue de notre propre sélection et obtenue par croisement de différentes variétés. La plante atteint environ 1,5 m de hauteur et forme bien des grappes garnies de nombreux fruits. Les premières tomates mûres apparaissent environ 110 à 115 jours après la levée, selon les conditions de culture. Les fruits sont ronds, pèsent environ 40 à 60 g et sont réunis en grappes d’environ 6 fruits. La couleur rose dominante s’associe harmonieusement à de belles rayures jaunes lumineuses, donnant aux tomates mûres une apparence très élégante et originale. La chair est agréable et juteuse, avec une douceur bien marquée et un bon parfum, ce qui rend les fruits excellents à consommer frais.
La variété séduit non seulement par son aspect original, mais également par son rendement élevé : dans de bonnes conditions, une plante peut produire jusqu’à 15 kg de fruits. Grâce à leur taille pratique, les tomates conviennent parfaitement à diverses préparations et conserves maison, tandis que leur coloration inhabituelle les rend particulièrement intéressantes pour les collections de tomates. Une autre particularité intéressante est la possibilité de faire sécher les fruits pour l’hiver. Les tomates séchées peuvent être ajoutées aux soupes, au bortsch et à de nombreux autres plats, auxquels elles apportent une saveur et un parfum de tomate intenses.