|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
TÉTON BLANC DE VÉNUS (WHITE VENUS NIPPLE). Une variété exotique ancienne qui attire immédiatement l’attention par la forme inhabituelle de ses fruits. Les tomates présentent une pointe caractéristique à leur extrémité, tandis que leur coloration blanc crème ou jaune laiteux leur donne un aspect très original et décoratif. La plante est indéterminée, de taille moyenne à grande, et atteint environ 1,5 à 1,8 m de hauteur. Elle nécessite un tuteurage et une taille de formation.
Les fruits sont assez homogènes en taille et pèsent environ 80 à 150 g. Leur chair est dense, charnue et juteuse. Ils contiennent peu de graines, ce qui leur donne une texture agréablement charnue. La saveur est délicate et légèrement sucrée, avec une subtile note fruitée et une acidité presque imperceptible. Les tomates conservent bien leur forme pendant la maturation et ont généralement peu tendance à se fissurer. La variété peut être cultivée aussi bien en pleine terre que sous serre.
Ces tomates conviennent parfaitement à la consommation fraîche, aux salades, aux tranches et aux tomates farcies. Grâce à leur forme inhabituelle, leur couleur claire et leur aspect attrayant, elles sont également très belles dans une présentation décorative des plats et peuvent être intéressantes pour la commercialisation.