|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
JAUNE CÔTELÉ (YELLOW RIFFLED). Variété de grande taille, de mi-saison et très productive, produisant un nombre de fruits supérieur à la moyenne. Les plants sont vigoureux, bien feuillus et atteignent environ 1,5 m de hauteur en pleine terre. Ils résistent bien aux variations climatiques et supportent facilement le poids de nombreuses grappes de fruits. Les tomates sont particulièrement décoratives : grosses, pesant 180-300 g, d'un jaune citron éclatant devenant orangé à pleine maturité. Leurs profondes côtes leur donnent l'apparence d'une rose épanouie ou d'une élégante sculpture. La saveur est douce, relevée d'une légère amertume agréable.
La chair est légèrement sèche, avec des cavités internes, tandis que le gel contenant les graines est concentré au centre du fruit. Grâce à leurs parois épaisses et à leurs cavités, ces tomates sont idéales pour être farcies et pour réaliser des présentations culinaires originales. La plante est vigoureuse, à croissance indéterminée, avec un feuillage classique. Elle produit régulièrement de belles récoltes du milieu de saison jusqu'aux premières gelées. Cette variété est parfaite aussi bien pour la consommation fraîche que pour les créations gastronomiques originales, tout en conservant son remarquable aspect décoratif.