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ZÈBRE JAUNE (ZEBRA YELLOW). Variété mi-tardive à croissance indéterminée, qui associe une excellente saveur, de gros fruits et une bonne productivité. La plante est vigoureuse, atteint environ 1,8 m de hauteur et forme 7–8 grappes de fruits. La culture à partir de plants est recommandée, suivie d'une plantation en pleine terre. La variété s'adapte bien à différentes conditions climatiques et noue régulièrement ses fruits malgré les variations de température. Elle supporte la chaleur ainsi que les courtes périodes de refroidissement. Des traitements préventifs sont recommandés, car la variété présente une résistance moyenne au mildiou et aux pourritures et peut être touchée par des ravageurs.
Les fruits sont gros, aplatis et arrondis, pesant environ 400–500 g. À maturité, ils présentent une couleur jaune clair avec des rayures orange bien marquées, ce qui leur donne un aspect particulièrement attrayant. La chair est juteuse et sucrée, avec une légère acidité bien équilibrée, tandis que la peau ferme favorise une bonne conservation. Les tomates conviennent parfaitement aux salades fraîches, à la préparation de jus, de sauces et de diverses conserves maison. Grâce à leur goût agréable et à leurs qualités nutritionnelles, les fruits peuvent également être utilisés dans l'alimentation diététique et infantile. Dans de bonnes conditions de stockage, la récolte peut rester propre à la consommation pendant 3–4 semaines.