TAJSKI OKRĄGŁY ZIELONY (THAI ROUND GREEN). Ta niezwykła odmiana bakłażana przyciąga uwagę dużymi, okrągłymi owocami o pięknej, jasnozielonej barwie, ozdobionymi delikatnymi białymi paskami. Oryginalne ubarwienie i imponujący rozmiar sprawiają, że owoce prezentują się wyjątkowo efektownie i stanowią prawdziwą ozdobę ogrodu. Owoce mogą ważyć około 400 g. Mają regularny, zaokrąglony kształt, a na krzewach zawiązuje się ich bardzo dużo, co zapewnia obfite plony. W okresie owocowania rośliny wyglądają szczególnie atrakcyjnie, ponieważ są gęsto obsypane bakłażanami. Nietypowa kolorystyka wyróżnia tę odmianę spośród innych.

Miąższ pozbawiony jest charakterystycznej goryczki, dzięki czemu owoce doskonale nadają się do przygotowywania różnorodnych potraw. Można je piec, smażyć, dusić i wykorzystywać do przyrządzania warzywnych przekąsek. Duże owoce łatwo pokroić w plastry lub krążki, a ich łagodny smak dobrze komponuje się z innymi warzywami i aromatycznymi ziołami. To doskonała propozycja dla osób ceniących wysoką plenność, duże owoce i oryginalny wygląd warzyw. Odmiana zainteresuje zarówno doświadczonych ogrodników kolekcjonujących rzadkie bakłażany, jak i miłośników nietypowych warzyw, którzy chcą uzyskać piękny i obfity plon.

HISTORIA ODMIANY:

Thai Round Green Eggplant to tradycyjna azjatycka odmiana bakłażana pochodząca z selekcji ludowej, historycznie związana z Azją Południowo-Wschodnią, a przede wszystkim z Tajlandią. Jej pochodzenie wiąże się z wielowiekową tradycją uprawy bakłażanów w tropikalnych regionach Azji, gdzie przez pokolenia rolnicy wybierali rośliny o cechach odpowiednich do lokalnej kuchni. W Tajlandii odmiana ta zyskała szczególną popularność dzięki niewielkim, okrągłym, zielonym owocom. Miejscowi rolnicy zachowywali i selekcjonowali rośliny dające jędrne, chrupiące owoce, doskonale nadające się do tradycyjnych potraw.

Z czasem Thai Round Green stał się jednym z rozpoznawalnych przedstawicieli azjatyckich bakłażanów, różniących się od popularnych odmian europejskich nie tylko wyglądem, lecz także zastosowaniem kulinarnym. W kuchni tajskiej bakłażany te są szczególnie cenione jako składnik zielonego curry, zup i innych tradycyjnych dań. Owoce dodaje się krótko przed końcem gotowania, aby miąższ zachował kształt i przyjemną, chrupiącą konsystencję. Można je również spożywać na surowo lub w postaci marynowanej. Dzięki swojej historii, nietypowemu wyglądowi i ważnemu miejscu w tradycyjnej kuchni Tajlandii odmiana ta jest szczególnie interesująca.