BIAŁE SERCE SOFII (WHITE HEART OF SOFIA). Nowa autorska odmiana Sofii Saakovej, kontynuująca serię wyjątkowych wielkoowocowych pomidorów o sercowatym kształcie. Łączy elegancką formę owoców, szlachetne kremowożółte wybarwienie, zwarty niemal beznasienny miąższ oraz wyrafinowany owocowo-deserowy smak. Jest to jedna z najbardziej eleganckich jasnych odmian we współczesnej kolekcji. Średnio wczesna odmiana o nieograniczonym wzroście z silnym, dobrze rozwiniętym krzewem. W gruncie osiąga około 1,5 m wysokości. Roślina jest mocna, dobrze ulistniona, z szerokimi, rozłożystymi liśćmi skutecznie chroniącymi owoce przed oparzeniami słonecznymi.

Odmiana wyróżnia się stabilnym plonowaniem i doskonałym zawiązywaniem owoców — każde grono daje pełny plon. Na każdym gronie dojrzewa 5-7 pięknych owoców o masie 150-200 g. Pomidory mają elegancki sercowaty kształt, gładką powierzchnię i delikatne kremowożółte wybarwienie. U niektórych owoców po przekrojeniu pojawia się subtelny czerwonawy środek, tworzący efektowny efekt dwukolorowy. W drugiej połowie sezonu owoce nabierają intensywniejszego kremowo-złotego odcienia, a ich smak staje się jeszcze bogatszy i bardziej wyrazisty.

Nawet po dłuższym pozostawieniu na krzewie owoce zachowują jędrność, atrakcyjny wygląd i doskonałe walory smakowe. Skórka jest cienka, lecz wystarczająco wytrzymała i podczas jedzenia pozostaje niemal niewyczuwalna. Wnętrze owocu wypełnia gęsty, maślany miąższ z bardzo małymi komorami nasiennymi. Większość owocu stanowi delikatny, mięsisty i soczysty miąższ, który doskonale zachowuje swoją strukturę i dosłownie rozpływa się w ustach.

WALORY SMAKOWE

Białe Serce Sofii to jedna z najbardziej wyrafinowanych nowości autorstwa Sofii Saakovej. Smak jest elegancki, harmonijny i typowo deserowy. Wyraźna naturalna słodycz doskonale łączy się z subtelnymi owocowymi oraz lekkimi korzennymi nutami, tworząc bogaty bukiet smakowy. Miąższ jest zwarty, delikatny, aromatyczny i przyjemnie maślany. Już podczas krojenia owoców wyczuwalny jest intensywny owocowo-korzenny aromat, który na długo pozostaje w pamięci. Właśnie wyjątkowe połączenie zwartej struktury, soczystości i bogatego owocowego smaku sprawia, że odmiana ta jest szczególnie ceniona wśród jasnych pomidorów.

Owoce doskonale nadają się do świeżych sałatek, dekoracyjnych półmisków warzywnych, degustacji oraz eleganckiego dekorowania potraw. Dzięki jasnemu wybarwieniu i doskonałemu kształtowi prezentują się wyjątkowo efektownie zarówno samodzielnie, jak i w zestawieniu z innymi kolorowymi odmianami. Wysoka plenność, piękne kremowo-złote serca, niemal beznasienny zwarty miąższ oraz bogaty owocowo-deserowy smak czynią tę odmianę prawdziwą ozdobą kolekcji i doskonałym wyborem dla miłośników niezwykłych pomidorów.