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BRONZENE BÄRENTATZE (BEAR PAW BRONZE BICOLOR). Ist eine kräftige, großfrüchtige Tomatensorte mit einem starken Wuchs, die im Freiland etwa 1,3–1,5 m hoch wird. Die Pflanze benötigt unbedingt eine Stütze und regelmäßiges Ausgeizen, da das hohe Fruchtgewicht die Stängel stark belastet. Am besten wird die Pflanze ein- oder zweitriebig gezogen, wobei die unteren Blätter und die aus den Blattachseln wachsenden Seitentriebe rechtzeitig entfernt werden. Diese Formierung hilft, einen übermäßigen Blattwuchs zu kontrollieren, verbessert die Luftzirkulation und reduziert die Belastung der Stängel.
In jeder Traube entwickeln sich 4–5 sehr große Früchte mit einem Gewicht von meist 500–800 g. Die Tomaten sind flachrund, häufig am Stielansatz deutlich gerippt und bronzegrün gefärbt. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig, süß und locker, mit relativ wenigen Samen. Bei vollständiger Reife zeigt das Innere eine charakteristische zweifarbige Färbung: Zwischen dem grünen Gel bildet sich im mittleren Bereich des Fruchtfleisches eine rote Zone, die an eine „Krawatte“ erinnert. Der Geschmack ist intensiv und süß, mit einem ausgeprägten Tomatenaroma. Die Früchte eignen sich gut für den Frischverzehr, Salate und zum Aufschneiden.