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BIG BERTHA. Eine großfrüchtige, mittelfrühe Paprikasorte aus den USA. Die Pflanzen erreichen im Freiland etwa 60 cm Höhe und besitzen kräftige, dicke Stängel, die die schweren Früchte zuverlässig tragen. Die Früchte sind lang-prismatisch geformt, leuchtend rot und hängen bis nahe an den Boden, wodurch die Pflanzen besonders dekorativ wirken. Um die Pflege zu erleichtern und Fruchtschäden zu vermeiden, empfiehlt sich das Anbinden an Stützpfähle. Die Früchte sind außergewöhnlich groß, länglich-quaderförmig und erreichen eine Länge von 20–25 cm.
Das Fruchtgewicht liegt zwischen 150 und 300 g, bei guter Bewässerung können die Früchte sogar noch größer werden. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge, zuverlässigen Fruchtansatz und hervorragenden Geschmack aus und eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch zur Verarbeitung. Sie ist widerstandsfähig gegenüber den wichtigsten Paprikakrankheiten, passt sich unterschiedlichen Klimabedingungen gut an und liefert große, saftige und süße Früchte. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und süß, mit 10–12 mm dicken Fruchtwänden.
Der Ertrag ist sehr hoch – jede Pflanze bringt 10–12 Früchte hervor. Trotz ihrer relativ geringen Höhe (50–70 cm) sind die Pflanzen kräftig und sowohl für Gewächshaus als auch Freiland geeignet. Aufgrund des hohen Fruchtgewichts ist eine Stütze erforderlich. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Füllen, für Salate, zum Einfrieren und Einmachen. Die Sorte ist für ihre Zuverlässigkeit bekannt und liefert selbst bei ungünstigen Wetterbedingungen hervorragende Ernten. Ohne Zweifel ist dies die beliebteste Paprikasorte unserer Sammlung.