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BIG BERTHA. Une variété américaine de poivron à très gros fruits et à maturité mi-précoce. Les plants atteignent environ 60 cm de hauteur en pleine terre et possèdent des tiges épaisses et robustes capables de supporter une récolte abondante. Les fruits, de forme prismatique allongée, présentent une magnifique couleur rouge vif et pendent presque jusqu'au sol, offrant un effet très décoratif. Pour faciliter la culture et éviter que les fruits ne touchent le sol, il est recommandé de tuteurer les plants. Les fruits sont particulièrement grands, de forme allongée à cubique, et mesurent 20 à 25 cm de longueur.
Leur poids varie de 150 à 300 g, et avec un arrosage régulier, ils peuvent devenir encore plus imposants. Cette variété est appréciée pour son rendement élevé, sa fructification régulière et son excellente qualité gustative. Elle convient parfaitement aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation. Résistante aux principales maladies du poivron, elle s'adapte facilement à différents climats et produit de gros fruits juteux et très sucrés. La chair est ferme, juteuse, avec des parois épaisses de 10 à 12 mm.
Le rendement est remarquable : chaque plant peut produire 10 à 12 fruits. Les plantes restent relativement compactes (50 à 70 cm), mais leur vigueur permet une culture aussi bien en serre qu'en pleine terre. En raison du poids important des fruits, un tuteur est indispensable. Les fruits sont parfaits pour être farcis, consommés en salade, congelés ou mis en conserve grâce à leurs parois épaisses. Cette variété est réputée pour sa fiabilité et sa capacité à produire d'excellentes récoltes même dans des conditions climatiques difficiles. C'est sans aucun doute le poivron le plus populaire de notre collection.