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BUTLER SKINNER. Eine seltene, alte Tomatensorte aus dem US-Bundesstaat Kentucky mit einer interessanten und lebendigen Geschichte. Butler Skinner war ein Gefängniswärter im Clark County. Im Jahr 1948 erhielt er Samen von der Familie Skinner und bewahrte sowie kultivierte diese Sorte über viele Jahre hinweg. In den 1960er- und 1970er-Jahren wuchsen seine Tomatenpflanzen direkt vor dem Gefängnisgebäude und erregten Aufmerksamkeit durch ihren Ertrag und die großen Früchte. Die Sorte ist indeterminiert (hoch wachsend) und benötigt Stütze sowie Formierung.
Die Reifezeit ist mittel. Das Laub ist einfach, vom klassischen Tomatentyp. Die Pflanzen sind kräftig, entwickeln sich gut und tragen auch unter nicht idealen Bedingungen zuverlässig Früchte. Die Früchte sind groß und fleischig, mit einem Durchschnittsgewicht von 220-480 g, einzelne Exemplare können noch größer sein. Das Fruchtfleisch ist dicht, reichhaltig, mit wenigen Samen, die Schale ist relativ fest. Der Geschmack ist einer der größten Vorteile: reich, ausgewogen, süß mit einer angenehmen, erfrischenden Säure und einem ausgeprägten, echten Tomatenaroma.
Die Form ist rundlich-abgeflacht, klassisch für alte Fleischtomatensorten. Dank der festen Struktur sind die Früchte vielseitig einsetzbar: ideal für frische Salate, Aufschnitte, Sandwiches, Saucen und Säfte, und sie behalten auch beim Einlegen gut ihre Form. Butler Skinner ist eine Sorte mit Charakter, Geschichte und hervorragendem Geschmack, die von Sammlern und Liebhabern traditioneller Tomaten sehr geschätzt wird.