FAMILIEN-ROTKORB AUS BUSCA (CANESTRINO ROSSO FAMILIARE DI BUSCA TOMATO), Italien. Eine wunderschöne italienische Familiensorte mit mittlerer Reifezeit. Die klassische Form ist für ihre rosafarbenen Früchte bekannt, doch diese Linie bringt eindrucksvolle rote Tomaten hervor und bewahrt dabei alle Vorzüge der ursprünglichen Sorte – hohen Ertrag, außergewöhnliche Form und hervorragenden Geschmack. Die Pflanze ist indeterminiert und erreicht im Freiland etwa 1,8 m Höhe. Der kräftige, breite Wuchs mit guter Belaubung und stabilen Trieben trägt die großen Früchte mühelos. Pro Fruchtstand entwickeln sich 3–4 Früchte mit einem Gewicht von 300–350 g.

Die Früchte sind groß, flachrund, mit einer charakteristischen Trüffelform und einer tiefen Rippenstruktur vom Stielansatz bis zur Fruchtspitze. Die intensive rote Farbe und die markante Oberfläche verleihen ihnen ein außergewöhnlich attraktives Aussehen. Im Inneren können kleine Hohlräume vorkommen – ein typisches Merkmal vieler alter italienischer Sorten, das den Geschmack nicht beeinträchtigt. Die Sorte zeichnet sich durch eine lange Erntezeit, gleichmäßige Erträge und eine gute Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Anbaubedingungen aus. Die großen gerippten Früchte eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, dekorative Servierplatten, Salate, Säfte, Soßen und Tomatenmark.

GESCHMACK

Das Fruchtfleisch ist fest, zart, mürbe, sehr saftig und fleischig, mit angenehmer Süße und intensivem klassischem Tomatenaroma. Trotz kleiner Hohlräume bleibt der Fruchtfleischanteil sehr hoch, sodass sich die Früchte hervorragend für den Frischverzehr eignen. Die harmonische Verbindung von Süße, Saftigkeit und außergewöhnlicher Form macht Familien-Rotkorb aus Busca zu einer der interessantesten großfrüchtigen italienischen Sorten. Große gerippte Tomaten werden seit jeher wegen ihres außergewöhnlichen Aussehens, ihres hohen Fruchtfleischanteils und ihres intensiven Geschmacks geschätzt und nehmen einen besonderen Platz in Sammlungen alter italienischer Sorten ein.