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GELBER KASKADE (CASCADE YELLOW), USA. Eine frühreifende Tomatensorte. Eine außergewöhnlich beeindruckende Sorte – ein wahrer „Oktopus“ unter den Tomaten. Die Pflanzen erreichen 1,8–1,9 m Höhe und bilden kräftige, robuste Büsche mit dicken Stängeln, die auch hohe Fruchtlasten mühelos tragen. Die Fruchtstände können einfach oder verzweigt sein und sorgen für eine außergewöhnlich hohe Ertragsleistung während der gesamten Vegetationsperiode. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 25–30 g. Eine besondere Eigenschaft dieser Sorte ist die kontinuierliche Fruchtbildung entlang der gesamten Pflanze bis zu den ersten Frösten.
Die Früchte besitzen zwei Samenkammern und sind dadurch besonders fleischig und saftig. Ihr Erscheinungsbild ist nahezu makellos: Sie platzen nicht auf, werden kaum beschädigt und zeigen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten. Die Schale ist fest, aber nicht hart, sodass die Früchte lange frisch bleiben und ihr attraktives Aussehen behalten. Der Geschmack ist ausgeprägt süß, weshalb sie sich hervorragend für frische Salate, zum Einmachen und zur Verarbeitung eignen.
Das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig und angenehm süß. Die kartoffelblättrigen Blätter verleihen der Pflanze zusätzlich einen dekorativen Charakter. Dank ihrer hohen Krankheitsresistenz, der langanhaltenden Fruchtbildung und der guten Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimabedingungen zählt diese Sorte zu den Favoriten vieler Tomatenliebhaber. Sie liefert nicht nur eine reiche Ernte, sondern verschönert auch jeden Garten.