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LANGER CAYENNE JOE (CAYENNE LONG JOE). Eine mittelfrühe, sehr ertragreiche Sorte mit guter Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten. Die Pflanze bildet einen kräftigen Busch mit einer Höhe von bis zu 1 m und entwickelt sich unter unterschiedlichen Anbaubedingungen gut. Von der Pflanzung der Jungpflanzen bis zur Reife der ersten Früchte vergehen etwa 90–100 Tage. Die Aussaat für die Jungpflanzen wird Anfang Februar empfohlen.
Die Früchte zeichnen sich für diese Gruppe durch eine besonders große Länge von etwa 15 cm aus. Sie sind dünn, leicht gebogen und haben die typische Form einer Cayenne-Paprika. Die Schärfe liegt bei etwa 30.000–50.000 Scoville-Einheiten, wodurch die Früchte einen deutlich scharfen, aber nicht übermäßig brennenden Geschmack entwickeln.
Die Früchte sind vielseitig verwendbar: Sie eignen sich für scharfe Saucen, zum Einlegen sowie für die Zubereitung aromatischer Auszüge mit Öl oder Essig und Kräutern. Besonders gut eignen sie sich zum Trocknen — die getrockneten Schoten können zu Pulver gemahlen und als vielseitiges scharfes Gewürz verwendet werden.
Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau im Garten als auch für die Kultur in Gefäßen. In Innenräumen kann sie in Töpfen mit einem Volumen von mindestens 5 Litern angebaut werden. Dank ihres hohen Ertrags, der guten Widerstandsfähigkeit und der attraktiven langen Früchte eignet sie sich auch für die kommerzielle Produktion und den großflächigen Anbau.