|
Ilość
|
Cena
|
||
|
|
|||
|
|
|||
DŁUGI JOE CAYENNE (CAYENNE LONG JOE). Odmiana średnio wczesna, bardzo plenna i charakteryzująca się dobrą odpornością na choroby. Roślina tworzy silny krzew o wysokości do 1 m i dobrze rozwija się w różnych warunkach uprawy. Od posadzenia rozsady do dojrzewania pierwszych owoców mija około 90–100 dni. Nasiona na rozsadę zaleca się wysiewać na początku lutego.
Owoce wyróżniają się wyjątkową długością jak na tę grupę — osiągają około 15 cm. Są cienkie, lekko zakrzywione i mają charakterystyczny kształt papryki cayenne. Ich ostrość wynosi około 30 000–50 000 jednostek w skali Scoville’a, dzięki czemu smak jest wyraźnie pikantny, ale nie przesadnie ostry.
Owoce mają szerokie zastosowanie kulinarne: można dodawać je do ostrych sosów, marynować oraz wykorzystywać do przygotowywania aromatycznych nalewek na oleju lub occie z dodatkiem ziół. Doskonale nadają się również do suszenia — wysuszone strąki można zmielić na proszek i uzyskać uniwersalną ostrą przyprawę.
ФOdmiana nadaje się zarówno do uprawy w ogrodzie, jak i w pojemnikach. W warunkach domowych można ją uprawiać w doniczkach o pojemności od 5 litrów. Dzięki wysokiej plenności, dobrej odporności i atrakcyjnym, długim owocom odmiana nadaje się również do produkcji towarowej i uprawy na większą skalę.