|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
КАЄНСЬКИЙ ДОВГИЙ ДЖО (CAYENNE LONG JOE). Середньостиглий, високоврожайний сорт із хорошою стійкістю до захворювань. Рослина формує міцний кущ заввишки до 1 м і добре розвивається за різних умов вирощування. Від висаджування розсади до дозрівання перших плодів проходить близько 90–100 днів. Насіння на розсаду рекомендується висівати на початку лютого.
Плоди вирізняються особливо великою довжиною для цієї групи — близько 15 см. Вони тонкі, злегка вигнуті, з характерною формою кайєнського перцю. Гострота становить приблизно 30 000–50 000 одиниць за шкалою Сковілла, тому смак досить пекучий, але без надмірної гостроти.
Плоди широко використовують у кулінарії: додають до гострих соусів, маринують, використовують для приготування ароматних настоянок на олії або оцті з пряними травами. Особливо добре вони підходять для сушіння — висушені стручки можна подрібнити на порошок і отримати універсальну гостру приправу.
Сорт підходить як для вирощування в саду, так і для контейнерної культури. У кімнатних умовах його можна вирощувати в горщиках об’ємом від 5 літрів. Завдяки високій урожайності, хорошій стійкості та привабливим довгим плодам сорт також підходить для отримання товарної продукції та масового вирощування.