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DOUH OCHSENHERZ (COEUR DE BOEUF DOUH). Ein klassischer und besonders attraktiver Vertreter der Ochsenherz-Tomaten. Kräftige Pflanzen werden im Freiland etwa 1,8 m hoch und bilden breite, robuste Büsche mit reichlich Laub. Mittelfrühe Sorte mit großen bis sehr großen rosafarbenen Früchten. Die Form erinnert an ein leicht abgeflachtes Ochsenherz beziehungsweise eine Fleischtomate. Das Fruchtgewicht liegt bei 600 bis 800 g. Bei vollständiger und langsamer Reife entwickeln die Früchte eine außergewöhnliche Süße, eine sehr saftige und fleischige Konsistenz sowie ein intensives Aroma. Das Fruchtfleisch ist durchgehend köstlich.