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CŒUR DE BŒUF DOUH. Un représentant classique et remarquable du groupe des tomates Cœur de Bœuf. Le plant est vigoureux, atteint environ 1,8 m en pleine terre et forme un buisson large et robuste au feuillage abondant. Variété de mi-saison produisant de gros à très gros fruits roses. Leur forme évoque un cœur légèrement aplati de type beefsteak. Les fruits pèsent généralement entre 600 et 800 g. Lorsqu'ils mûrissent lentement et complètement, ils développent une douceur exceptionnelle, une chair très juteuse, dense et un arôme intense. Toute la chair est délicieuse.