DEUTSCHER RIESE (GERMAN GIANT). Die Herkunft ist unbekannt, möglicherweise deutsch, wie der Name vermuten lässt. Die Sorte wurde Mitte des 20. Jahrhunderts in den USA aktiv weiterverbreitet und bekannt. Seit den 1970er-Jahren ist sie im „Seed Savers Yearbook“ aufgeführt. Heute gibt es zwei Varianten der Belaubung (normales und kartoffelblättriges Laub), und es ist nicht bekannt, welche davon die ursprüngliche ist: Entweder handelt es sich um zwei verschiedene Sorten oder um das Ergebnis einer Kreuzung. Die Sorte ist mittelreif; unter unseren Bedingungen vergehen von der Keimung bis zur Ernte etwa 105–115 Tage. Die Pflanze ist mittelgroß, bis zu 1,3 m hoch, mit einem kräftigen, ausladenden Wuchs.

Die Zweige neigen nicht dazu, sich stark nach oben zu strecken, was die Pflege und Formierung der Pflanze erleichtert. Die Blätter sind groß und kartoffelblättrig — ein charakteristisches Merkmal vieler fleischiger Tomatensorten. Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus. Die Früchte sind sehr groß und wiegen durchschnittlich 400–600 g; bei guter Pflege und auf fruchtbarem Boden können einzelne Exemplare bis zu 1 kg erreichen. Die Früchte sind flachrund geformt, mit glatter Oberfläche und einer leichten Rippung am Stielansatz. Die Farbe ist intensiv dunkelrosa, fast himbeerfarben, und besonders aufgeschnitten äußerst eindrucksvoll. Eine echte Beefsteak-Tomate, die die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern verdient.

Das Fruchtfleisch ist fleischig und saftig, mit einer minimalen Anzahl an Samen, und eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, Salate, Säfte und Saucen. Der Geschmack ist außergewöhnlich: intensiv, süß, mit einer leichten fruchtigen Note und einem ausgeprägten Aroma. Die Sorte erfreut sich sowohl bei ukrainischen Gärtnern als auch bei Tomatenliebhabern aus anderen Ländern großer Beliebtheit. In thematischen Foren wird sie häufig für ihren stabilen Ertrag, hervorragenden Geschmack und attraktiven Fruchtauftritt gelobt. Sie gilt zu Recht als eine der besten großfrüchtigen Tomatensorten.