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GINGER FOX. Eine außergewöhnliche und attraktive Tomatensorte, die sich nicht nur durch ihr auffälliges Aussehen, sondern auch durch ihren hohen Zuckergehalt auszeichnet, der ihr einen intensiv süßen Geschmack verleiht. Die Pflanzen sind determiniert, kompakt und erreichen eine Höhe von 50–70 cm. Es handelt sich um eine frühe Sorte – die ersten Früchte können 90–105 Tage nach dem Auflaufen geerntet werden. Die Pflanzen sind gut belaubt, kräftig und sehr hitzetolerant, sodass sie auch in Regionen mit hohen Temperaturen erfolgreich angebaut werden können.
Die Früchte haben eine charakteristische länglich-pflaumenförmige, zylindrische Form mit einer spitzen Spitze, die an eine Fuchsschnauze erinnert. Die Schale ist glatt, fest und leuchtend gelb-orange gefärbt, wodurch die Tomaten sowohl im Garten als auch auf dem Tisch besonders attraktiv wirken. Das Fruchtgewicht beträgt 50–80 g. Die Früchte sind zweikammerig, saftig und sehr aromatisch. Der Geschmack ist reichhaltig und mild, mit einer harmonischen Balance aus Süße und feiner Säure. Ideal für frische Salate sowie zum Einlegen ganzer Früchte.