|
Menge
|
Preis
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PEDERSENS BEEFSTEAK. Eine mittelspäte, hochwachsende Tomatensorte, die durch ihre Schönheit und ihren hervorragenden Geschmack beeindruckt. Im Freiland erreichen die Pflanzen eine Höhe von etwa 1,8 m und bilden kräftige Büsche mit dichtem, kartoffelblättrigem Laub, das die Früchte zuverlässig vor Sonnenbrand schützt. Die Früchte sind groß, 250-500 g schwer, leuchtend gelb-orange gefärbt und weisen im Schulterbereich eine ausgeprägte Rippenbildung auf. Gelegentlich bleiben an den Schultern leichte grünliche Schattierungen erhalten, die den Tomaten ein besonders attraktives Aussehen verleihen.
Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und gleichzeitig saftig, sowohl außen als auch innen intensiv orange gefärbt. Der Geschmack ist vollmundig, süß und harmonisch, ohne übermäßige Säure, mit einer feinen fruchtigen Note, die sich bei voller Reife besonders gut entfaltet. Die Sorte zeichnet sich durch einen stabil hohen Ertrag in der zweiten Saisonhälfte aus und trägt bis zum ersten Frost. Hervorragend geeignet für den Frischverzehr, Salate, Säfte, Pürees und Tomatensoßen.