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ROSA DI SORRENTO. Eine mittelspäte, hochwachsende und äußerst ertragreiche Tomatensorte, eine echte italienische Familienerbstücksorte. Die kräftigen Pflanzen erreichen im Freiland eine Höhe von 1,8-2 m und liefern selbst bei minimaler Pflege eine reiche und zuverlässige Ernte. Die Früchte sind groß, gleichmäßig und fest. Sie sind nahezu rund, rosa bis korallenrosa und im unteren Bereich leicht gerippt. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 400 und 800 g und eignet sich hervorragend für Salate, Aufschnitt und zahlreiche Gerichte. Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig und enthält nur wenige Samen – eine besonders geschätzte Eigenschaft in der Küche.
Der Geschmack ist süß und fein, mit einer leichten, harmonischen Säure, die die natürliche Frische der Tomate unterstreicht. In Italien wird diese Sorte traditionell für den berühmten Caprese-Salat verwendet, bei dem ihre intensive Farbe, Saftigkeit und ihr Aroma die Hauptrolle spielen. Sie eignet sich außerdem hervorragend für den Frischverzehr, zum Einkochen sowie zur Herstellung von Saucen und überzeugt durch ihre ausgewogene Kombination aus Geschmack und Textur. Diese Sorte wird Ihren Garten oder Ihr Gewächshaus mit großen Früchten und außergewöhnlichem Geschmack bereichern.