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SHOROK-SHARY. Eine mittelfrühe Sorte von Paprika süß ukrainischen Ursprungs, die sich durch stabile Erträge und hervorragende Geschmackseigenschaften auszeichnet. Die Sorte ist gut an unterschiedliche Wetterbedingungen angepasst und liefert bereits früh in der Saison zuverlässige Ergebnisse. Die Pflanze ist kompakt, buschig, 45-60 cm hoch (unter günstigen Bedingungen bis zu 70 cm), mit kräftigen Trieben und guter Belaubung. Die Pflanzen benötigen keine aufwendige Formierung, sind widerstandsfähig gegen ungünstige Witterung und gegen Blütenendfäule, was sie besonders wertvoll für den Freilandanbau macht.
Eine zuverlässige und produktive Sorte. Die Früchte sind groß, wiegen 100-150 g (einzelne bis zu 180 g), glockenförmig, mit variierender Form von konisch bis würfelförmig. Während der Reifung verändert sich die Farbe von elfenbeinfarben zu intensiv orange-rot und schließlich zu dunkelrot bei voller Reife. Das Fruchtfleisch ist dickwandig (etwa 8 mm), sehr zart, saftig, mit ausgeprägt süßem Geschmack und intensivem Paprikaaroma, ohne Bitterkeit. Die Sorte ist vielseitig — ideal für Frischverzehr, Salate, zum Füllen, Backen und für die Hauskonservierung. Die Früchte sind gut lagerfähig und transportfest.