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BLAUER TRÜFFEL (BLUE TRUFFLE / TRUFA AZUL). Eine indeterminierte, mittelfrühe und sehr ertragreiche Tomatensorte, die sich durch kräftiges Wachstum und ausgezeichnete Pflanzengesundheit auszeichnet. Die Pflanzen bilden starke, dicke Stängel und dichtes Laub, das die Früchte zuverlässig vor Sonnenbrand schützt. Die mittelgroßen Früchte wiegen 130–260 g, besitzen eine originelle birnenförmige Gestalt mit ausgeprägter Rippenbildung und eine tief bordeauxrote Färbung mit anthocyanblauen Schultern und Seiten. Die Schale ist intensiv gefärbt und besitzt einen attraktiven Glanz.
Das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig und überzeugt mit einer angenehmen Süße sowie einem ausgewogenen Geschmack. Ein feines fruchtiges Aroma rundet das Geschmackserlebnis ab. Die Sorte eignet sich hervorragend für hausgemachtes Tomatenmark, dicke Soßen sowie zum Einlegen und Konservieren. Dank ihrer festen Konsistenz sind die Früchte lange lagerfähig und überstehen auch weite Transporte ohne Qualitätsverlust. Das Originalsaatgut stammt von einem bekannten Sammler aus den USA. Zweifellos eine außergewöhnlich ertragreiche und attraktive Sorte.