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WALJUSCHA (VALYUSHA). Eine mittelfrühe bis mittlere Süßpaprikasorte mit schönen prismatischen Früchten. Die Paprikaschoten haben eine gleichmäßige Form, eine glatte Oberfläche und eine beachtliche Größe; ihr durchschnittliches Gewicht beträgt etwa 220 g. In der technischen Reife sind die Früchte grün und entwickeln mit zunehmender Reife eine kräftige rote Färbung.
Das Fruchtfleisch ist fest und fleischig und etwa 8 mm dick. Dadurch sind die Paprikaschoten saftig und gut für die Zubereitung frischer Gerichte geeignet. Ihr Geschmack ist angenehm, ausgeprägt und süß, sodass sich die Ernte hervorragend für Salate, Gemüsescheiben und verschiedene Snacks verwenden lässt.
Aufgrund der großen Früchte eignet sich die Sorte besonders gut zum Füllen. Die Paprikaschoten können außerdem gebacken, geschmort, gebraten, zu Gemüsegerichten hinzugefügt und für hausgemachte Konserven verwendet werden. Die schönen reifen Früchte sehen sowohl frisch als auch nach der Zubereitung appetitlich aus.
Die Pflanzen sollten auf fruchtbarem Boden an einem sonnigen Standort mit regelmäßiger Bewässerung angebaut werden. Bei guter Pflege liefert die Paprika hochwertige, fleischige und schmackhafte Früchte. Die Sorte ist eine interessante Wahl für alle, die großfrüchtige Süßpaprika mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten bevorzugen.