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VALIOUCHA (VALYUSHA). Une variété de poivron doux de mi-saison aux beaux fruits prismatiques. Les poivrons ont une forme régulière, une surface lisse et une taille assez importante, avec un poids moyen d’environ 220 g. À maturité technique, les fruits sont verts puis prennent progressivement une belle couleur rouge intense en mûrissant.
La chair est ferme, épaisse et charnue, avec une épaisseur d’environ 8 mm. Grâce à cette structure, les poivrons sont juteux et conviennent parfaitement à la préparation de plats frais. Leur saveur est agréable, bien prononcée et douce, ce qui permet d’utiliser la récolte pour les salades, les crudités et diverses entrées.
Grâce à leur grande taille, les fruits sont particulièrement adaptés à la préparation de poivrons farcis. Ils peuvent également être cuits au four, mijotés, poêlés, ajoutés aux plats de légumes ou utilisés dans les conserves maison. Les beaux fruits mûrs sont appétissants aussi bien frais qu’après cuisson.
Il est recommandé de cultiver les plants dans un sol fertile, dans un emplacement ensoleillé et avec un arrosage régulier. Avec de bons soins, les plants produiront des fruits de qualité, charnus et savoureux. Cette variété sera un choix intéressant pour ceux qui apprécient les poivrons doux à gros fruits et aux utilisations variées.