|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BANANAS NEGRAS (BANANES NOIRES). Variedad rara y muy prometedora, con cualidades de sabor excepcionales. Las plantas son muy vigorosas, indeterminadas, alcanzando hasta 1,8 m de altura, con gran fuerza de crecimiento y alta productividad. Los frutos son alargados, tipo cherry grande o pequeño tomate de ensalada, con un peso de 80-140 g. El color es inusual y llamativo: base verde con pinceladas rosadas y un “bronceado” oscuro característico de la línea Ananas Noire. En plena madurez, los frutos son exóticos y muy decorativos. La pulpa es jugosa y tierna.
El sabor es un auténtico “dulce”: excepcionalmente dulce, intenso, con aroma afrutado y especiado. Valoración de sabor — 5++. Según el autor, el nivel de azúcar alcanza frecuentemente BRIX 9-10, lo que confirma su extraordinaria dulzura (también lo confirmamos). La variedad es el resultado de un cruce accidental entre Ananas Noire y un cherry desconocido, realizado por Lauren Blanchard Zalewski (Mr. and Mrs. Tomato Head). En esencia, es una versión reducida de Ananas Noire, pero con aún mayor dulzura y profundidad de sabor.
Actualmente, la variedad puede no estar completamente estabilizada, aunque el trabajo de selección continúa desde hace varios años. Aun así, muestra alto rendimiento, cuajado estable y excelentes cualidades de sabor. La recomendamos especialmente para la temporada 2025, ya que nos ha impresionado notablemente: muy dulce, productiva y verdaderamente única. Una excelente elección para coleccionistas, gourmets y amantes de tomates raros con alto contenido de azúcar.