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MARAVILLA NEGRA DE CALIFORNIA (BLACK CALIFORNIA WONDER). Interesante variedad de pimiento dulce con frutos de un inusual color oscuro. Los pimientos tienen una forma grande y uniforme y resultan especialmente llamativos gracias a su intenso tono violeta oscuro, casi negro.
Los frutos tienen una pulpa jugosa y carnosa y un agradable sabor dulce. Se pueden consumir frescos en ensaladas, platos de verduras y diferentes aperitivos. Su color contrastante resulta especialmente atractivo combinado con hierbas y otras verduras de colores vivos.
El pimiento tiene un uso culinario muy versátil y es adecuado para preparar una gran variedad de platos. Los frutos se pueden rellenar, hornear, guisar o freír, así como utilizar para conservas caseras. Combinan muy bien con carne, queso, hierbas aromáticas y otras verduras.
Para su cultivo, se recomienda elegir un lugar soleado con suelo fértil y proporcionar a las plantas riegos y fertilización regulares. Con buenos cuidados, las plantas se desarrollarán correctamente y producirán frutos de buena calidad.