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CEBRA AZUL (BLUE ZEBRA). Una espectacular variedad de tomate de media temporada de origen estadounidense, que llama la atención de inmediato por su coloración inusual y su fructificación estable. En campo abierto alcanza aproximadamente 1,5 m de altura, y en invernadero puede llegar hasta 2 m. Los frutos son redondos, y los más grandes ligeramente achatados en los polos, con un peso medio de 80-120 g. El color base es rojo intenso con marcadas franjas verdes, sobre las que se observan “salpicaduras” de antocianinas. Los hombros del fruto son casi negros, de un profundo tono índigo, especialmente visibles al sol — lo que le da su carácter decorativo único.
La pulpa es jugosa y carnosa, con un sabor agradable y equilibrado, sin acidez agresiva — ideal para consumo en fresco, ensaladas y presentaciones. Las plantas son indeterminadas, vigorosas y resistentes, con hojas normales y una densidad moderada. La variedad es de media temporada, cuaja bien los frutos y ofrece resultados estables durante toda la temporada. Una excelente opción para quienes valoran no solo el sabor, sino también el aspecto llamativo y de colección. Su apariencia está considerada por muchos expertos dentro del TOP 10.