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CHEF HUBERT. Variedad de tomate de crecimiento alto, de media temporada y muy productiva, que ofrece excelentes resultados tanto al aire libre como en invernadero. En el huerto, las plantas suelen alcanzar 1,3–1,5 m de altura, presentan un porte ordenado y requieren entutorado y formación. Los frutos son de tamaño medio, con un peso que varía entre 40 y 110 g, dependiendo de las condiciones de cultivo y de la carga de frutos de la planta. Su forma es redonda y ligeramente achatada.
Esta variedad merece especial atención por su extraordinaria belleza. Los frutos presentan una intensa coloración azul oscuro con una marcada pigmentación antociánica, que no solo embellece la cosecha, sino que también contribuye a protegerlos frente a las quemaduras solares y algunas plagas. La piel es muy firme y gruesa, gracias a lo cual los tomates se conservan bien y resultan adecuados para el transporte.
CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD
Una creación original de Tom Wagner. Los pequeños frutos presentan colores que van desde el rojo intenso hasta el púrpura, con rayas índigo y «hombros» azul oscuro o violetas. La pulpa es jugosa y sabrosa cuando alcanza la plena madurez, pero una de las peculiaridades más interesantes de esta variedad es cómo cambia su perfil de sabor: si se prueba el fruto uno o dos días antes de estar completamente maduro, el sabor será totalmente diferente, ¡una agradable e inesperada sorpresa cada vez!
El sabor es equilibrado y típicamente tomatero, con una ligera acidez y agradable dulzura. Valoración de sabor: 4,5 sobre 5. La variedad es apreciada no solo por su espectacular apariencia y su pigmentación antociánica, sino también por su productividad estable. Ideal para consumir fresca, preparar ensaladas y decorar platos. Este llamativo tomate es un auténtico ejemplo de belleza y siempre atrae todas las miradas en el huerto.