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EKSTAZA Nº2, Serbia. Variedad de pimiento dulce ultratemprana, famosa por su extraordinaria productividad. Los primeros frutos alcanzan 25-30 cm de longitud, hasta 5 cm de ancho y un peso medio de unos 130 g. Las plantas son compactas, de 50-70 cm de altura, pero producen entre 15 y 25 frutos por planta, cubriendo completamente el arbusto durante la cosecha. En madurez técnica los frutos son de color crema o blanco, y al madurar por completo adquieren un intenso color rojo.
Produce cosechas abundantes incluso con cuidados mínimos. Los frutos maduran de forma temprana y uniforme, con un excelente sabor tanto frescos como cocinados. Son ideales para rellenar, preparar ensaladas, asar y conservar. El grosor medio de la pared los hace muy versátiles en la cocina. Disponemos de dos variantes de esta variedad:
- Variante n.º 1 – frutos alargados y cilíndricos.
- Variante n.º 2 – frutos más gruesos, más planos y de pulpa más carnosa.