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SOL DE MEDIANOCHE (MIDNIGHT SUN), Canadá. Variedad creada por Karen Olivier. Se trata de un tomate bicolor temprano con frutos en forma de corazón de 400–480 g. La planta alcanza unos 1,4 m en campo abierto y presenta hojas de tipo patata ligeramente caídas. El interior de los frutos es extraordinariamente vistoso. Fue desarrollado en 2013 dentro del proyecto True North, mediante el cruce de Ludmilla Pink Heart y Captain Lucky.
De esta misma línea proceden también Taiga y True Colors. Está especialmente adaptado a regiones con veranos cortos o frescos. Las plantas alcanzan 1,5–1,7 m de altura. Los frutos son amarillos con rubor rosado, muy carnosos, jugosos y con muy pocas semillas. El sabor es intenso, dulce y perfectamente equilibrado. Produce abundantes cosechas y recibe la máxima valoración por su belleza y sabor.
CARACTERÍSTICAS
- Color: amarillo con rubor rosado e interior bicolor muy llamativo.
- Tamaño: frutos grandes de 400–480 g.
- Sabor: dulce, intenso y aromático.
- Crecimiento: indeterminado.
- Uso: ideal para consumo fresco y ensaladas.