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CORAZÓN DE BUEY ACANALADO DE MINUSINSK (MINUSINSK OXHEART RIBBED). Variedad alta e indeterminada de selección popular siberiana que se distingue por sus poderosos racimos y alto rendimiento estable. La planta alcanza 1,7-2,0 m de altura, es de media temporada y forma activamente grandes racimos de frutos. El arbusto es fuerte, cuaja bien los frutos y ofrece excelentes resultados incluso en condiciones climáticas difíciles. Los frutos son grandes, alargados y con forma de corazón, con una pronunciada «punta» afilada. Su forma recuerda a ciruelas alargadas o al clásico corazón de buey. El peso de los frutos es de 200-300 g, aunque algunos ejemplares pueden alcanzar 500 g con buenos cuidados.
La coloración es rojo rosado. La pulpa es densa, carnosa y jugosa, con pocas semillas. El sabor es intenso, dulce y armonioso — un claro tipo ensalada con agradable dulzura. La variedad es de uso universal: excelente para consumo en fresco, rodajas, preparación de jugos espesos, salsas y pasta. Gracias a su fructificación en racimos, es cómoda para la cosecha y adecuada para cultivo comercial. Alto rendimiento, forma espectacular y auténtico sabor siberiano en cada fruto. Una variedad para quienes valoran tomates grandes y carnosos con personalidad.