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SARGENTO FRESA (SERGEANT STRAWBERRY). Extraordinaria variedad de media temporada, cuyos frutos parecen auténticas obras de arte. Es el resultado del cruce entre Mrs. Schlaubaugh's Strawberry y Sergeant Pepper's. Del Sergeant heredó un sabor suave y delicado, prácticamente sin la acidez típica del tomate, y de Strawberry recibió la elegante forma de corazón de sus grandes frutos. Su sabor es intenso, armonioso, dulce y muy aromático. Los frutos resisten bien el agrietamiento, soportan el transporte y poseen una excelente conservación.
Variedad de uso universal. La planta alcanza aproximadamente 1,5 m de altura en campo abierto, con porte ligeramente abierto y hojas caídas. Los frutos son de color frambuesa, con forma de corazón y una punta muy marcada; algunos presentan la punta ligeramente achatada, lo que aumenta aún más su atractivo. Al final de la temporada pueden aparecer suaves hombros azulados. Los frutos pesan 300–400 g y la productividad es superior a la media. La pulpa es muy jugosa, aromática, ligeramente especiada, extremadamente dulce y se deshace en la boca, sin fibras duras.