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CORAZÓN DE AZÚCAR (SUGAR HEART). Una variedad de tomate extraordinariamente productiva que forma hasta 15 frutos por racimo. La planta es alta y alcanza aproximadamente 1,5 m de altura en campo abierto. Los frutos son firmes, muy atractivos, sin manchas, con una coloración uniforme y una excelente presentación. Esta variedad sorprende por su gran productividad desde el primer año de cultivo: produce una abundante cantidad de tomates y, en una misma planta, pueden aparecer tanto frutos con forma de corazón como otros ligeramente achatados. Los tomates son firmes, de intenso color y excelente sabor: dulces al inicio de la maduración y perfectamente equilibrados cuando alcanzan su madurez completa.
Los frutos no son propensos a la podredumbre ni al agrietamiento, se conservan muy bien y alcanzan un peso de hasta 250 g. La variedad destaca por mantener una producción estable y una excelente calidad de los frutos durante toda la temporada. Lo más llamativo es que, a pesar de su extraordinario rendimiento y fiabilidad, sigue siendo poco conocida entre los horticultores. Llevamos cultivándola alrededor de 8 años y la valoramos especialmente por su estabilidad y su magnífico sabor. Le recomendamos probarla en su propio huerto: aunque quizá no sea la variedad más dulce de todas, el resto de sus cualidades se encuentran al más alto nivel.