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ULTRATEMPRANO (ULTRA-EARLY-MATURING). Esta variedad de tomate extratemprana es ideal para cultivar al aire libre y bajo cubiertas temporales de plástico. Las plantas son compactas, de crecimiento determinado, y alcanzan solo entre 40 y 50 cm de altura. Su principal ventaja es la rápida maduración de los frutos. Desde la emergencia de las plántulas hasta los primeros tomates maduros transcurren aproximadamente 70–75 días.
Los frutos son redondos, lisos y de un color vivo y atractivo. Cada tomate pesa alrededor de 100 g. Su tamaño práctico los hace adecuados tanto para ensaladas frescas como para conservas caseras. Gracias a su maduración temprana, permite obtener una de las primeras cosechas de la temporada. La pulpa firme y la forma uniforme hacen que estos tomates sean ideales para conservar enteros y preparar encurtidos.
La variedad destaca especialmente por su precocidad, que permite que una parte importante de la cosecha madure antes de que el tizón tardío se extienda ampliamente. Las plantas no necesitan eliminación de brotes laterales ni entutorado, lo que facilita considerablemente su cuidado. Su tamaño compacto permite aprovechar mejor el espacio de los bancales. Se recomienda plantar de 3 a 5 plantas por metro cuadrado.
Para un buen crecimiento, conviene elegir un lugar soleado con suelo suelto y fértil. Riegue las plantas con regularidad, especialmente cuando haga calor, evitando que la tierra permanezca seca durante mucho tiempo. También es aconsejable retirar las malas hierbas a tiempo y aflojar cuidadosamente el suelo alrededor de las plantas. Con los cuidados adecuados, esta variedad ofrecerá una cosecha temprana de tomates sabrosos y de color intenso.