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VIAJE (VOYAGE). Variedad reliquia con una historia fascinante. Fue descubierta en Alemania, pero originalmente traída desde Guatemala. Este tomate se ha convertido en una leyenda entre coleccionistas gracias a su forma completamente inusual. Es una variedad indeterminada, de hoja normal; en nuestras condiciones se ha comportado como temprana, aunque más comúnmente se clasifica como de media temporada. Las plantas alcanzan hasta 1,6 m de altura y destacan por una productividad excepcionalmente alta. Los arbustos requieren obligatoriamente entutorado — la fructificación es abundante y continua. La característica principal es la estructura del fruto: está formado por múltiples segmentos fusionados.
En apariencia recuerda a panes festivos o a pequeños tomates cherry «fusionados». Los frutos pesan 60-120 g, se forman en racimos y tienen un aspecto muy original. El sabor es intenso, equilibrado y típicamente tomatero. No es excesivamente dulce ni ácido, con una ligera acidez refrescante y un toque sutilmente astringente. Gracias a su estructura firme y su forma «desmontable», es ideal como snack para llevar — de ahí su nombre. «Viaje» es un tomate que impresiona tanto por su forma como por su sabor.