|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
AJI HABANERO. Un représentant lumineux et aromatique du groupe des piments Aji, originaire du Pérou. Cette variété plaira particulièrement à ceux qui apprécient non seulement le piquant, mais aussi un arôme intense d’agrumes. La plante forme un buisson vigoureux d’environ 120 cm de hauteur et, avec de bons soins, peut produire un grand nombre de fruits. Les fruits sont petits, mesurant environ 4 à 7 cm de longueur, et présentent une belle couleur jaune-orange. Ils sont très décoratifs et, en mûrissant, donnent à la plante des teintes lumineuses et ensoleillées. La saveur associe un piquant prononcé à des notes d’agrumes caractéristiques, ce qui rend ce piment idéal pour préparer des sauces, des marinades, des assaisonnements et différents plats épicés.
Avec une force d’environ 30 000 à 50 000 unités sur l’échelle de Scoville, cette variété fait partie des piments assez forts. Elle est toutefois appréciée non seulement pour son piquant, mais aussi pour son arôme original, qui rend les plats plus expressifs. Environ 85 à 90 jours s’écoulent entre la germination et la maturation des premiers fruits.
La variété se distingue par sa grande productivité et peut produire de nombreux fruits tout au long de la saison. Grâce à sa couleur vive, son arôme d’agrumes, son piquant marqué et sa productivité élevée, ce piment constituera un choix intéressant pour une collection.