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ANANAS BLEUE LIGNÉE, Belgique. Variété récente, encore en cours de stabilisation, originaire de Belgique. Elle est apparue comme une sélection inhabituelle dans une plantation de Blue Pineapple de José Antoine Ambiorix. Les fruits pèsent 150 à 250 g, sont ronds, légèrement aplatis, avec des épaules discrètement arrondies. L'épiderme présente des nuances rouges, jaunes et orangées recouvertes de bleu, tandis que les épaules sont de couleur indigo.
La chair est jaune-orangé avec des marbrures roses et rouges, très juteuse. Sa saveur est douce, fruitée et rappelle celle de Blue Pineapple. La plante est vigoureuse, avec des tiges fines, un feuillage classique et une croissance indéterminée. Elle produit particulièrement bien en seconde partie de saison. La taille des fruits est assez variable.
À PROPOS DE LA VARIÉTÉ PARENTE
Une variété originale à l'aspect bicolore rappelant un ananas.
- Couleur des fruits : fond jaune-orangé avec des marbrures bleu-vert.
- Forme : gros fruits charnus, légèrement aplatis.
- Saveur : douce, parfumée, avec une légère acidité.
- Maturité : mi-saison.
- Utilisation : idéale en salade, en sandwich, fraîche, ainsi que pour les confitures et le ketchup.
- Culture : préfère une exposition ensoleillée, un arrosage régulier et un bon tuteurage.