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BEEFSTEAK ALBI. Variété intéressante de Minusinsk, à l’histoire mystérieuse. Probablement d’origine étrangère, mais son parcours reste inconnu. Variété de mi-saison, à croissance indéterminée, vigoureuse et productive. Les plantes sont puissantes, avec une excellente croissance et un bon rendement en serre comme en plein champ.
Fruits gros, aplatis, légèrement côtelés. Couleur rose pâle, uniforme et attrayante. Poids de 250 à 750 g. Véritable type beefsteak. Chair dense, charnue, juteuse, avec peu de graines. Saveur douce, riche, peu acide. Variété appréciée pour sa taille, son goût et sa productivité.