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BILOZERKA. L’une des variétés les plus populaires de poivron doux de type hongrois, appréciée pour sa fiabilité, sa productivité et ses excellentes qualités commerciales. Il s’agit d’une variété précoce — environ 105 à 110 jours entre la levée et la maturité technique. Elle convient à la culture en pleine terre et en conditions protégées, se distinguant par un rendement stable et sa facilité de culture. Les fruits sont de forme conique avec une pointe allongée.
Le poids atteint jusqu’à 100 g, avec une épaisseur de paroi de 5 à 6 mm. À maturité technique, la couleur est claire, ivoire, puis devient rouge à maturité complète. La chair est dense, juteuse, avec un goût sucré agréable. Les fruits supportent bien le transport, se conservent longtemps et gardent un aspect attrayant. La variété est polyvalente — idéale pour la consommation fraîche, les salades, la transformation et la conservation.