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MAMBA NOIRE (BLACK MAMBA). Variété de tomate à croissance haute, productive et l’une des meilleures de sa catégorie. Le plant atteint environ 1,5 mètre de hauteur et se distingue par une croissance vigoureuse et une bonne résistance. Il s’agit d’une variété de mi-saison à fructification régulière, parfaitement adaptée aussi bien au jardin familial qu’à la production commerciale. Les fruits sont gros, pesant de 260 à 400 g, de forme aplatie et arrondie, légèrement côtelée, rappelant parfois la forme d’une barque.
Leur aspect attire immédiatement l’attention : leur couleur rouge-bordeaux très foncé, associée à des épaules vert foncé caractéristiques, rend les tomates particulièrement spectaculaires. La chair est dense, juteuse et aromatique, avec une saveur sucrée bien prononcée. Grâce à leur structure ferme, les fruits supportent bien le transport tout en conservant leur aspect commercial. Idéale pour la consommation fraîche, en tranches, ainsi que pour la préparation de jus et de sauces.