|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
PYRAMIDE NOIRE (BLACK PYRAMID). Variété de mi-saison à port compact, atteignant 0,8 à 1,1 m en pleine terre et jusqu'à 1,3 m sous serre. Plante semi-déterminée. Les fruits sont en forme de cœur allongé et large, de couleur bordeaux brun à chocolat, parfois avec des épaules légèrement marquées. Chaque grappe porte généralement 3 à 4 fruits de 110 à 130 g. Les tomates sont régulières, sans défauts et très décoratives.
La chair est dense, parfumée, de couleur chocolat, avec des loges à graines de taille moyenne et des parois fines. La saveur est riche, douce avec une légère acidité, très juteuse et parfaitement équilibrée. Excellente variété pour les salades, les plateaux de légumes et les smoothies. Convient également parfaitement à la préparation de jus, ketchup, concentré de tomate, sauces et conserves en morceaux. Rendement moyen.