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FANFARON (BRAGGART). Variété de mi-saison, appréciée pour les hautes qualités gustatives de ses fruits. La plante se distingue par un rendement stable et la formation de tomates uniformes à l’aspect attrayant. La chair est dense, sucrée, très douce, avec une faible teneur en acides et une teneur élevée en carotène. Le goût est doux, harmonieux, sans acidité marquée. La variété convient à la consommation fraîche, aux salades et à l’alimentation diététique grâce à sa douceur et à la richesse de sa chair. Les graines sont peu nombreuses.