|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BRANDYWINE VRAIMENT NOIRE (BRANDYWINE TRUE BLACK), ÉTATS-UNIS. Variété de maturité moyenne, haute et productive, à grandes feuilles de type pomme de terre. Ancienne variété de Pennsylvanie (États-Unis), connue depuis 1920. Les premiers fruits récoltés présentaient des fissures. À la coupe, ils sont rose foncé, charnus et juteux, avec une saveur sucrée et riche, « à l’ancienne », et peuvent atteindre 400 g. La plante atteint 1,5 mètre de hauteur en plein champ. La variété a été présentée au public en 2008, mais son origine fait l’objet de controverses ! Les fruits sont rouge foncé à pourpre, avec des épaules vert foncé. La chair est dense, avec la saveur épicée caractéristique des tomates noires. Nous lui avons attribué une note de 5 pour la saveur et le rendement.
Plante vigoureuse, au développement excellent, avec feuillage de type pomme de terre et croissance indéterminée. La production commence au milieu de la saison, mais elle est meilleure au cours de la seconde moitié. Concernant cette variété, il existe deux tomates différentes sous le nom de « Black Brandywine », mais toutes deux sont modernes. Gros fruits de type beefsteak, pouvant atteindre un poids maximal de 600 grammes. Les tomates sont rondes, aplaties et côtelées, avec des épaules plus ou moins larges selon la taille du fruit. Ce sont des tomates beefsteak classiques, destinées aux salades et à la consommation fraîche. Les graines de cette variété ont été achetées par nos soins en Allemagne.